Athènes

Un petit creux ?

Vendeur ambulant 

Quelques exemples de douceurs sucrèes!

Le Baklava gâteau en forme de losange à base de 

pâte feuilletée fourrée de noix, de pistaches ou d'amandes

Le Halva gâteau à la semoule très sucré mais délicieux. Il est

souvent parfumé aux amandes à la vanille ou à la pistache.

Accompagné d'un petit verre de Vinsanto

 

Vin santo 2 copie

 

Il est produit depuis l'antiquité. La méthode de vinification

s'apparente au vin de paille du Jura. Sa robe développe des

reflets orangés et dorés, de fruits jaunes mûrs, de miel

des nuances plus ou moins prononcées de fruits secs et de coings.

C'est un délice,  ça m'a fait penser au Porto.

 

 

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