Les cactus

sont assez impréssionnants au Mexique

Attention! qui s'y frotte s'y pique !

Bon week-en, RDV lundi . Amitiès à tous. Florence

Bon week-end à tous. Florence

Billet préparé avant les vacances.

Photo prise en Grèce !

Bon week-end à tous. Florence

Billet préparé avant les vacances.

Pause de février

J'aurai le plaisir de vous retrouver après les vacances

Mon blog Pays du monde est fermé aussi

Amitiès à tous. Florence

RDV demain chez Jean-Pierre pour voir les belles roses

des participants dont la mienne ! 

Dernière participation avant les vacances. 

Au Mexique, avec les cèlébres mariachis

dans leurs beaux costumes. 

Je vous laisse en musique.

Homère 

Le nettoyeur des plages et des chemins: c'est lui !

Homère est un chien délicat, il aime les fleurs

Homère est aussi un chasseur 

Que vois-je ! ... 1 2 3 4 lapins, j'y vais ou j'y vais pas?

Allez c'est parti ! ça commence à se corser... les lapins détalent 

Mais non n'ayez pas peur... je suis un grand joueur

De retour chez moi ! je suis sage comme une image.

Je fais le fou dehors mais à la maison je sais me tenir !

Je t'adore Homère, tu me fais bien rire.

Merci à toi Michel pour tes belles photos.

Un p'tit bain est toujours agréable 

Chiangmai dans les montagnes dans le nord

de la Thaïlande

Bon week-end à tous. Florence

Thaïlande

dans la province de Mae Hong Son dans le Nord

 Visite de ce village où se trouvent les femmes girafes.

Un très grand moment d'émotion avec ces femmes.

Kalimera

La pépite verte de la Grèce: la pistache

La Grèce est le sixième producteur mondial avec 9.000 tonnes par an.

Les Romains l’auraient introduit en Europe au premier siècle de notre ère. 

Le nom Pistache est apparu au XIIIème siècle Il vient du latin pistacium qui l’a

emprunté au grec pistakios qui, de son côté, l’avait emprunté au perse pistah,

qui signifie noix.

A Egine c’est le produit star de l’île.

Cette pistache jouit d’une réputation d’excellence.

Elle bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1994.

La contrepartie : c’est aussi l’une des plus chères !

Les arbres sont dioïques.

Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des pieds différents. Dans les arbres,

les grappes jaunes et roses arrivent à maturité fin août. C’est alors l’heure de

secouer les branches pour faire tomber le fruit dans des bâches.

Les premières cultures sur l’île d’Egine datent de la fin du 19ème siècle.

L’arbre n’est aujourd’hui cultivé que dans 18 pays, les principaux étant l’Iran,

les Etats-Unis (essentiellement en Californie), la Syrie, la Turquie, la Chine, la

Grèce, l’Afghanistan, l’Italie, l’Ouzbékistan et la Tunisie.   La récolte  se fait vers la fin

de l’été ou au début de l’automne, car les coques qui couvrent la coquille s’ouvrent

et se détachent de la pistache qui prend alors une couleur rougeâtre. Les pistaches

sont triées mécaniquement, plongées dans un mélange de sel et de citron

(une tasse de jus + une tasse de sel pour 15 kg), puis séchées

et souvent torréfiées avant d’être conditionnées.

HERETE